Sternanis

Der Echte Sternanis (Illicium verum) ist ein immergrüner, in den Tropen wachsender Baum. Seine reifen Früchte werden als Gewürz (Bestandteil des chinesischen Fünf-Gewürze-Pulvers) und als Heilmittel verwendet. Sternanis ist nicht zu verwechseln mit dem echten Anis (Pimpinella anisum) das zwar einen ähnlichen Geschmack und ähnliche Eigenschaften hat, aber anders aussieht und nicht mit dem Sternanis verwandt ist. Der Japanische Sternanis (Illicium anisatum), auf japanische Dai-ui-kyo, gehört zu den traditionellen und meistverwendeten Inhaltsstoffen von japanischem Räucherwerk und Räucherstäbchen.

Sternanis duftet ähnlich wie der Echte Anis warm-würzig, süßlich und etwas holzig. Er wirkt ausgleichend und entspannend.

Affirmation: Wärme, Ausgleich, Entspannung

Menge: 50 g im Beutel, geschrotet

Sternanis