Lesen Sie hier, welche Räucherutensilien zum Räuchern von Harzen, Balsamen, Kräutern und Hölzern benötigt werden und wie man räuchert.

Das Räuchergefäß

Zum Räuchern können Sie alle feuerfesten Gefäße aus Ton, Porzellan, Keramik, Kupfer, Messing oder Stein wie z. B. einen Teller oder eine Schale verwenden.

Gefäße aus Metall sollten so groß sein, dass Sie eine ausreichende Menge Sand zur Wärmedämmung einfüllen können. Zum Ausräuchern der Wohnung oder für Räucherrituale mit mehreren Personen, bei denen die Räucherschale reihum herumgereicht wird, eignen sich Gefäße aus Metall nicht, da sie zu heiß werden.

Besonders gut zum Räuchern eignen sich Räuchergefäße mit einem oder mehreren Füßen aus Keramik oder Steinzeug. Die Füße verhindern, dass die beim Räuchern entstehende Wärme direkt an die Unterlage abgegeben wird. Achten Sie bei Räuchergefäßen aus Keramik- und Steinzeug darauf, dass die Lasur kadmium- und bleifrei ist, so dass beim Erhitzen keine Schadstoffe abgegeben werden. Die Brenntemperatur der Gefäße sollte über 1.200 Grad Celsius liegen.

Achten Sie unbedingt darauf, dass das Gefäß nicht umkippen kann und auf einer feuerfesten Unterlage steht.

Feuersand

Für das Räuchern verwendet man feinen Quarzsand oder Meersand, der in die Räucherschale gefüllt wird und dafür sorgt, dass die Räucherkohle ausreichend von unten belüftet wird und gleichmäßig abbrennt. Der Sand verhindert außerdem, dass klebrige Reste von verbranntem Räucherwerk die Schale verschmutzen.

Statt Sand können Sie auch japanische Räucherasche verwenden. Diese hat allerdings den Nachteil, dass sie beim Fächeln des Rauches sehr leicht aufwirbeln kann.

Tipp: Verwenden Sie keinen Vogelsand, weil er meist mit Sternanisöl, oft auch mit anderen Aromen angereichert ist. Diese Aromen werden bei der Erwärmung freigesetzt.                  

Räucherkohle

Dabei handelt es sich um selbstzündende Spezial-Räucherkohlen in Tablettenform, die einfach entzündet werden können und schnell durchglühen. Die Kohle gibt es in zwei Größen mit einem Durchmesser von 33 mm und 40 mm. Wenn Sie nur kurz räuchern möchten, sollten Sie die kleinere Kohle wählen, die circa eine halbe Stunde glüht; für längere Räucherungen die größere Kohle mit einer Glühzeit von einer Stunde.

Alternativ können Sie auch japanische Räucherkohle ohne Beimischungen verwenden. Diese erfordert jedoch etwas mehr Aufmerksamkeit, da sie ständig befächelt werden muss, bis sie durchgeglüht ist.

Tipp: Bewahren Sie Ihre Räucherkohle gut verpackt an einem trockenen Ort auf, damit sie nicht feucht wird und sich dann nur schwer entzünden lässt. 

Räucherzange

Eine Räucherzange dient zum Festhalten der Kohle beim Anzünden, damit Sie sich nicht die Finger verbrennen. Sie können dazu auch eine große Pinzette verwenden.

Feder oder Fächer

Mit einer schönen Feder oder einem Fächer fächeln Sie die angezündete Kohle, damit diese schön gleichmäßig durchglüht. Die Feder können Sie auch verwenden, um den Rauch im Raum zu verteilen.

Mörser

Viele Räuchersubstanzen enthalten ätherische Öle, die sich schnell verflüchtigen. Daher empfiehlt es sich, diese erst kurz vor dem Räuchern in einem Mörser zu zerkleinern, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Wenn Sie zum Räuchern eine Räuchermischung verwenden, vermischen sich die Stoffe durch das Zerkleinern im Mörser gleichmäßig. Mörser gibt es aus Porzellan, Marmor oder Stein.

Räucherlöffel

Einen Räucherlöffel oder Weihrauchlöffel verwenden Sie, um das im Mörser zerstoßene Räucherwerk zu dosieren und auf die Kohle zu legen. Mit einem Löffel können Sie auch verkohlte Reste des Räucherwerks von der Kohle entfernen.